SMAKI I ZAPACHY ZANZIBARU

Miejsce	Noclegi	Wyżywienie	Typ pokoju
Stone Town	3	3x Śniadanie, 2x lunch	Pokój 2-os.
Matemwe	4	5x Śniadanie	Pokój 2-os.
Jambiani	4	5x Śniadanie	Bungalow 2-os.

Wszystkie pokoje z prywatnymi łazienkami Noclegi w hotelach 3* i 4* oraz bungalowach Dopłata do pokoju 1-osobowego, zapytaj o cenę

Przylot oraz transfer do hotelu, spotkanie organizacyjne, wspólne wyjście na kolację.

Nazwa Zanzibar brzmi niezwykle egzotycznym, i słusznie, gdyż właśnie tak jest w tym miejscu. Pochodzi ona od połączenia słowa „Zanj”, oznaczającego w języku arabskim „ziemię czarnych ludzi” oraz „Bar”, oznaczającego „wybrzeże”. Przylatując na "wyspę przypraw", koniecznie trzeba zatrzymać się w Stone Town, to najstarsza część miasta, wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Spędzimy tutaj trzy dni z przerwami na różne aktywności.

Zwiedzanie Stone Town z lokalnym przewodnikiem, lunch, czas wolny.

Nazwa Stone Town oznacza Kamienne Miasto i właśnie takie sprawia wrażenie. Mimo, iż budynki mieszkalne z kamienia zbudowane nie są, pozostałości kamiennych murów ciągle przypominają o dawnych czasach. Historia wyspy oraz samego Stone Town była niezwykle burzliwa i smutna, bo naznaczona cierpieniem ludzkim, a konkretnie handlem niewolnikami, który odbywał się tu przez długie lata. Zanzibar przez stulecia przechodził z rąk do rąk, ciągle był podbijany i kolonizowany przez coraz to inne nacje. Miało to wpływ na charakter wyspy, gdzie powstała społeczność suahili, będąca mieszanką wielu kultur.

Życie w Stone Town - wgląd w tradycyjne społeczeństwo

W drugim dniu naszego pobytu wybierzemy się na wycieczkę po starym mieście. To tutaj w wąskich uliczkach zobaczymy, jak żyją Zanzibarczycy. Od naszego lokalnego przewodnika, który urodził się i wychował w Stone Town, dowiemy się, jakie role w tym społeczeństwie pełnią kobiety oraz mężczyźni, jak zorganizowane jest codzienne życie domowe oraz społeczne, jak wygląda edukacja, opieka nad osobami starszymi oraz niepełnosprawnymi, jak i jakie święta obchodzą mieszkańcy wyspy, jak przeżywana jest żałoba. Po wycieczce odwiedzimy dom rodzinny naszego przewodnika, by razem z jego rodziną zasiąść do pysznego domowego posiłku. W czasie wycieczki odwiedzimy m. in. następujące miejsca: Stary Fort, Dom Cudów, Pałac oraz dawny targ niewolników.

Po śniadaniu udamy się na warsztaty z robienia kadzideł, zwanych Udi. Są to de facto zanzibarskie perfumy, których używają kobiety na całej wyspie. Podczas zajęć dowiemy się, jak są wytwarzane od zera. Będziemy gotować kawałki drewna "makapi" na otwartym ogniu razem ze wszystkimi składnikami, aby stworzyć własne kadzidełko. Podobnie jak przy wytwarzaniu perfum, wymagana jest podstawowa, środkowa oraz górna nuta. Dowiemy się także o historii oraz zastosowaniach udi w domach na Zanzibarze. Po warsztatach Wasze dłonie pokryją się prawdziwą zanzibarską henną. Czas trwania: 1-1,5 h.

Drugą część dnia poświęcicie na innej ze sztuk, a mianowicie muzyce. Udacie się na prywatną lekcję tańca oraz gry na tradycyjnych instrumentach zanzibarskich. Nauczycie się prostych rytmów oraz melodii z muzyki Suahili oraz jak tańczyć i się poruszać do dźwięków afrykańskich bębnów. Instrumenty, jakie poznacie to kanun, ud, ney, tabla i jeszcze kilka innych. Dowiecie się także, co to jest Taarab, jak powstała oraz jakie ma znaczenie dla mieszkańców Zanzibaru. Czas trwania: 1-1,5 h.

Wyspa pachnie przede wszystkim goździkami oraz wanilią, ale nie tylko. W tym dniu powąchacie ją i posmakujecie, w dosłownym tego słowa znaczeniu. Dzień rozpoczniecie od wizyty na targu Darajani w Stone Town, gdzie zapoznacie się z artykułami, oferowanymi w takich miejscach oraz poznacie kulturę kupowania na targu. Następnie udacie się publicznym transportem, znanym jako daladala, poza miasto na plantację przypraw, gdzie zobaczycie, jak owe przyprawy rosną w środowisku naturalnym. Dowiecie się o pochodzeniu oraz znaczeniu owych roślinek w kuchni zanzibarskiej. Lekcja gotowania odbędzie się na plantacji, wraz z naszymi paniami gospodyniami poznacie tradycyjne przepisy oraz tajniki tutejszej kuchni. Kiedy posiłek będzie już gotowy, zasiądziecie do jego konsumpcji.  W cenie otrzymacie: przejazd daladala, spice tour, market tour, lunch w tym cztery przepis (zostaną przesłane mailem), butelkowaną wodę mineralną, lekcję gotowania. Czas trwania: 9:30 - 14:00.

Druga część dnia wolna na samodzielne zwiedzanie oraz zakupienie pamiątek. Wieczorem przejazd do Matemwe. Zakwaterowanie w 4* hotelu Villa Kiva Boutique.

Czas wolny na relaks na pięknych plażach Zanzibaru, czas na skorzystanie z wycieczek fakultatywnych. Na terenie hotelu Villa Kiva Boutique do dyspozycji są dwa baseny oraz restauracja z widokiem na ocean.

Dzień wolny: czas na relaks na pięknych plażach Zanzibaru, czas na skorzystanie z wycieczek fakultatywnych. Dla chętnych: po południu wybierzemy się do spacer do wioski Matemwe oraz zwiedzimy okolice.

W tym dniu wybierzemy się na całodniową wycieczkę do Nungwi, wioski w północnej części Zanzibaru, słynącej białych piaszczystych plaż i nieziemskich widoków.

W Nungwi wybierzemy się na spacer po wiosce, zrelaksujemy się pięknych plażach oraz zajrzymy do do Mnarani Aquarium, czyli farmy żółwi morskich. W przeszłości zwierzęta te były tutaj masowo łowione, zarówno ze względu na ich piękne skorupy, jak i ze względu na bardzo smaczne mięso. Przez polowania populacja żółwi znacznie się zmniejszyła. Działania pracowników farmy mają doprowadzić do odbudowania dawnej populacji.

Po śniadaniu wyruszymy w drogę do Jambiani, wioski, położonej we wschodniej części wyspy. Jambiani słynie z najpiękniejszych plaż na całym Zanzibarze oraz ze spokojnej, relaksującej atmosfery. Brak tutaj tłumów.

Po drodze odwiedzimy Jozani Forest oras słynną restaurację The Rock. W Jozani Forrest żyje endemiczny gatunek małp, są to gerezy czerwone (Red Colubus). Żyją one tylko w tym miejscu i tylko na Zanzibarze można je zobaczyć. Wszelkie próby przesiedlenia skończyły się fiaskiem. Małpki bowiem potrzebują pożywienia, jakie występują w tym rejonie. Te małe zwierzątka z bujną grzywą oraz rudym grzbietem zamieszkują wyspę już od 1,5 tysiąca lat! Nie boją się człowieka, można obserwować je z bliskiej odległości, a jest ich tu bardzo liczna populacja. Po zakończeniu spaceru w Jozani Forrest pojedziemy do restauracji The Rock. Jest niezwykłe miejsce, które w czasie przypływu staje się niedostępne suchą nogą. Kursuje wówczas mała łódka.

Po przyjeździe zakwaterowani zostaniemy w Nur Beach Resort*** w bungalowach od strony plaży. Cały obiekt urządzony został w typowo zanzibarskim stylu. Po zakwaterowaniu czas wolny.

Po śniadaniu wybierzemy się na zwiedzanie wioski z przewodnikiem. Odwiedzimy szkołę, zobaczymy, jak żyją i mieszkają mieszkańcy Jambiani. Po południu czas wolny na relaks.

Czas wolny na relaks na plaży w Jambiani oraz na skorzystanie z wycieczek fakultatywnych.

Po śniadaniu wybierzemy się do Centrum algowego w Paje. Jest to lokalne przedsięwzięcie, które umożliwia kobietom z Paje zbierać wodorosty, a następnie zarabiać na życie, przekształcając je w pożądane ekologiczne mydła, peelingi i olejki eteryczne (również z goździkami, kokosem i miejscowym miodem). Podczas tej wycieczki odwiedzimy jedną z takich farm oraz centrum ich przetwórstwa. Chętni mogą samodzielnie wyprodukować mydło, popijając przy tym słodki koktajl z wodorostów. Po wizycie w centrum zostajemy na plażowanie w Paje. Po południu powrót do Jambiani, czas wolny.

Po śniadaniu wymeldowanie z hotelu. Przejazd na lotnisko/przystań w Stone Town.